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赵老爷子听着收音机哼着小曲,期待着今天的美味。
苏晚晚也不负众望。
等到指挥者赵日天将所有食材都准备好之后。
先将乌梢蛇切成小段。
在与山药薏米茯苓和生姜等一同加入砂锅中加水煮沸。
期间苏晚晚一直关注着灶上的那一锅砂锅汤。
时刻增减着火候。
等到厨房里香气飘散四溢,院子里的赵老爷子都无法悠闲地继续躺着听评书了。
苏晚晚才终于关了火。
然后往汤里面加入了猪油和盐进行调味。
“开饭了!”
苏晚晚一声开饭。
整个院子的人都动了起来。
赵姨盛好了米饭。
赵日天端着一大碗山药乌蛇汤。
连同苏晚晚做的一份清炒时蔬,一同端到老赵爷子面前。
“行了行了,你们都别看着我了,自己吃饭去吧。”
赵老爷子摆摆手。
他以前也想叫着赵姨和赵日天跟他一起吃饭,饭桌上也显得热闹一些。
可这俩人说什么都不肯。
后来赵老爷子也习惯了一个人吃饭了。
等到赵日天离开之后,赵老爷子一改脸上的不耐烦的神情。
抓起筷子就先夹了一块蛇肉。
塞入口中。
顿时脸上露出了满意和陶醉的神情。
好吃,真是太好吃了。
鲜香滑嫩。
味美香浓。
感觉都没怎么用力呢,一块肉就已经从骨头上脱了下来,然后滑入胃里。
还有点意犹未尽。
这菜做的够火候。
赵老爷子吐掉那一节蛇骨。
然后又夹了一块山药。
山药入口,顿时化成绵密的口感。
根本就不需要用力,就已经铺满了整个口腔,然后一点点的融进咽喉和胃里。
除了山药本来就有的清甜和绵密。
因为炖成汤的缘故,山药里还带了蛇汤的鲜美。
还有各种其他材料的厚重和清甜。
赵老爷子不是很会形容。
只会一句好吃走天下。
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