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王嬷嬷看出门道,便喜色解释道:“以前馄饨下锅很容易散,最后皮归皮,馅归馅了,老奴看小姐这馄饨不会散。”
白苏也看出些许差别,兴奋道:“小姐,这馄饨比以前的大,有褶皱好看。”
饺子包好后,大概一百来个,排列整齐先放着。
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古时年夜饭较晚。
亥时(二十一点)差一刻,王嬷嬷进入捧月阁,温声对卫照临道:“小姐,内院来报,亥时到勤叙堂准时开席。”
卫照临点点头,利落起身道:“好,我们到小厨房炒个菜带过去。”
于是众人来到小厨房。
卫照临亲自动手打了十来个鸡蛋,放了点盐,一通搅和,将蛋打碎,然后切了葱花,准备好之后开灶烧火,等锅热后,放入牛油,等牛油化开,小火倒入鸡蛋,一顿翻炒,加入葱花,一盘黄中带绿的小葱炒鸡蛋就成了。
王嬷嬷闻香识色,又喜又忧道:“香,就是有点耗油。”
白檀白苏也跟着点头。
这老做饭的一看就明白。
卫照临才不是个吝啬的人,不就是多用点油嘛,毫无拖泥带水道:“走,带上小葱鸡蛋到勤叙堂吃年夜饭。”
众人来到勤叙堂,按序坐下。
总共十人:爱淑院四人,国公爷和世子二人,历恃父子二人及聂管家和华老。
本来主仆不能同席的,但卫照临说今年自己大病康复是喜事,且国公府最亲近的也就这几个人,虽为主仆却胜似亲人,过年时就坐在一起吃顿年夜饭表示庆祝。
国公爷想都没想就答应了。
卫照临一看桌上,好家伙,大罐小罐,不是煮就是炖。
国公爷看到王嬷嬷端的鸡蛋,就觉得奇怪,讶问道:“嬷嬷,怎么带了盘鸡蛋来?”
王嬷嬷笑眯眯回道:“国公爷,这是小姐亲手炒的鸡蛋,拿来让国公爷尝尝。”
国公爷一愣,面转卫照临,饶有兴趣问道:“简简,你还会做菜?”
卫照临嘻哈一笑道:“爷爷,孙女哪会做菜,就是瞎捣鼓,到时你尝尝,别嫌我丢人。”
国公爷大手一挥,不再询问,遂高声道:“好,开席。”
每人杯中都倒了酒,国公爷先举杯,众人端起才饮。
卫照临尝了一下,没啥味。
国公爷就用筷子夹了鸡蛋尝了,眼睛一亮,惊喜道:“这鸡蛋香,也不烂,你们各位也尝尝。
简简,这鸡蛋怎么做的?”
众人也都举筷尝了尝,确实香,比炖煮的好吃。
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