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」
沈蓉点点头:「难怪了......」
说着,又向碟子里夹去。
却夹了一个空。
再一低头,才发现她慢慢品味的时候,沈穹已经不知不觉把剩下的蓑衣黄瓜全都吃完了。
发现沈蓉扭头看过来,沈穹还有些疑惑:「怎么了姐?哦对了,我看你只顾着吃那盘黄瓜,这儿给你留了点蜜渍攒盘......」
沈蓉一下子气也不是,不气也不是,只得接过来。
蜜渍攒盘用的则是暗色的陶碟,磨砂的质感,使得蜜渍本身的光泽感格外诱人。
陶碟分了四格,一看便是特意定制,里头便是蜜饯的乌梅丶橘子丶山楂等等。
也不知道沈荔怎么腌的,寻常的果脯蜜饯,沈蓉吃过不少,却没吃过这样柔和的滋味。
既不过分甜丶也不过分酸咸,恰到好处的调味,令人口舌生津。
沈穹没她这样多的想法,只顾着赞叹:「好吃!
好吃!
」
再喝一口茉莉花茶,略显滚烫,但顺着喉咙下去,清新的花香一路裹挟,将残留的厚重滋味消解,满口生香。
「这茶也不错!
」他瞪圆眼睛。
怪事,区区花茶,怎做得比那些上等茶叶更妙?
沈蓉正想踢他一脚,叫他注意仪态,门外又是一道马嘶。
「大人,您注意脚下。
」
照墨停了马,站在沈记门口放眼看去,只觉得焕然一新,嘴都有些合不拢了:「这丶这是沈记?」
他还记得上次来时沈记是怎样一副简陋样子。
今天一看,虽然依然算不得富丽堂皇,但居然能说得上是简练得体了!
那沈掌柜的品味,倒是真的不错......
沈蓉和沈穹一个闺阁女子,一个尚在念书,自然是不认识乔裴的。
但也能察觉到他身份不同,因此双方只是点头示意,没有多打招呼。
乔裴来得很是时候,开胃小菜之后,又是一道素菜丶一道汤品,接着便是主菜了。
素菜是西葫芦,先切片烤到金黄微软,再在鸡高汤中煮得软糯。
取一只红底莲花纹木碗,正中摆上一块蒸熟的芋头,将西葫芦贴上去,围在一处,正好摆出含苞待放的造型。
西葫芦原有的怪味被高温去除,更留下炙烤后的碳火香,又煮到柔软香滑,几乎不用嚼就能吞下去。
芋头本身清淡微甜,作为底子再合适不过。
汤则是当季的莲藕与猪骨熬制,熟藕切成适合入口的大小,瓷碗不过巴掌大小,一碗里只放一块,又浇上熬好的浓汤。
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