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韭菜盒子（第3页）

她的双手在面粉与水中熟练地翻搅，不一会儿，原本松散的面粉就变成了一个光滑的面团。

她把面团放在案板上，盖上湿布，让面团醒一会儿。

醒面的间隙，林窈提前把明天要用到的鸡切成块，三只鸡切了满满一大盆肉。

林诚跟着林崧走进厨房时，面团也醒好了，林窈将其搓成细长条，再切成一个个大小均匀的小剂子。

她拿起一个小剂子，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。

林崧在一旁看得手痒痒，嚷着：“二姐，我也想帮忙。”

林窈揪了一个小剂子放到林崧面前，说道：“一边玩去。”

面皮擀好后，林窈拿起一张面皮，放上一勺馅料，然后将面皮对折，用手指沿着边缘捏出漂亮的花边，一个韭菜盒子就包好了。

林诚学着她的样子包了几个，一开始包得怪模怪样的，不是漏了馅就是根本合不上口子，连包了几个之后，终于找到了手感。

两盏茶的时间，两人包了一案板的韭菜盒子。

林窈在锅里倒入猪油，等油热后，将韭菜盒子一个个放入锅中。

韭菜盒子在锅里慢慢变成金黄色，翻面再煎一会儿，直到两面都变得金黄酥脆。

林窈将煎好的韭菜盒子盛出，垒成了一座小山似的。

做完韭菜盒子，林窈又用猪油渣和鸡蛋炒了个饭。

裹着蛋液的金黄米饭在锅里被林窈不断翻炒，逐渐变得颗粒分明。

林窈把剩下的猪油渣都倒到了锅里，每一粒米饭都充分吸收了猪油渣的香气。

鸡蛋炒饭本就是最简单的炒饭，但是加入了猪油渣后，口感和味道都更上一层楼。

刘大壮和梁氏从田间回来的时候，推开家门就闻到了灶房里传出的饭菜香。

劳作了一天的两人本就饥肠辘辘，现在闻到这味道，更觉得腹中空空。

梁氏一边解下头巾，一边笑着走进灶房：“阿窈，做了什么好吃的呢，这味儿我一进门就闻到了！”

林窈闻声转过头，“嫂子和大壮哥回来得正是时候，我做了韭菜盒子，还炒了猪油渣鸡蛋炒饭。”

刘大壮放下背篓，把熟睡的刘大宝放到床上后，也走进了灶房：“可把我俩给馋坏了，光闻着味儿，这肚子就咕咕叫了。”

说着，他赶忙挽起袖子，在水盆把手里的泥巴洗掉。

林窈把韭菜盒子和炒饭端上桌，金黄酥脆的韭菜盒子在盘子上垒得满满当当，猪油渣鸡蛋炒饭粒粒分明，油光闪烁，热气腾腾地散发着诱人香气。

等刘大壮夫妇动了筷，林崧立马夹了一个韭菜盒子到自己碗里，他早就等不及了。

小手拿起一个韭菜盒子就往嘴里塞，腮帮子一鼓一鼓的，含糊不清地嘟囔着：“太好吃啦！”

梁氏看着林崧的馋样，忍不住笑出声来，说道：“崧儿，慢点儿吃，没人跟你抢。”

说罢，她也拿起一个韭菜盒子，咬了一口，韭菜的清香与猪油渣的醇厚瞬间在口中散开：“阿窈，你这手艺真是没话说，这韭菜盒子怕是比镇上馆子做的还好吃。”

刘大壮大口扒拉着炒饭，嘴里塞得满满的，抽空插了一嘴：“这炒饭也香得很！”

林窈见刘大壮夫妇喜欢，心里也轻松了许多。

虽然原主和刘大壮一家相熟，但她一个外来的魂魄，总觉得借住在别人家里是麻烦别人了，只能做点饭菜报答一二。