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第9章（第3页）

周父虽然提过几次异议，但胳膊拧不过大腿，在周婆婆的坚持下也只能听之任之。

但是现在原身换成了周杨，原本的不可能便成为了可能。

他依然不知道自己原先是做什么的，但是当他手摸到鸡肉的时候，脑海里却自动浮现出了一系列的关于红烧鸡的好几个菜谱。

或许他曾经是个大厨？

周杨一边思考着，一边按照现在厨房里调料选中了一个菜谱。

选定了菜谱之后，周杨下刀就有如神助，只见几道白光闪过，原本一只完完整整的小公鸡就变成了一盆大小均匀的鸡肉。

一些骨头多的地方甚至还直接被剔了出来，周永丽好奇地拿起一块骨头，惊异地瞪大了眼睛——上面居然真的没有一丝丝肉了！

而被周永丽等人用惊叹的眼神注视的周杨还在不满意——这只土鸡肥美归肥美，可是体脂率不够标准，肥油太多了点，肉质也不够紧实，看来农家的家养土鸡和那种漫山遍野跑的跑山鸡还是有差别的，要是有机会的话一定要尝尝跑山鸡的滋味儿。

☆★☆★

把锅子烧热之后，周杨往锅里倒了小半勺菜籽油。

金黄的菜籽油一导出来，周杨就享受地眯起了眼睛——啊，这是真正的从土里长出来的油菜籽榨出来的菜籽油啊，光是这香气就让人仿佛眼前出现了一片灿烂的油菜花田。

等到菜籽油的泡沫在高温下消散，周杨小公鸡身上的肥油块便下锅熬化，等到鸡油熬出来，原本只是巴锅底的油已经变成了浅浅一汪。

这个时候就是加入几块冰糖的好时机，在高温下，略带琥珀黄的冰糖块快速融化，趁着冰糖没有转化为棕褐色之前放入各种调料和葱姜蒜之类，高温作用下，葱姜蒜和调料被煸出猛烈的香味。

“妈，鸡肉给我。”

周母赶紧将之前在旁边另一个铁锅里用姜片、葱结、花椒粒和料酒焯水并且控干了水分的鸡肉递给周杨，周杨手腕一抖，一大盆鸡肉便如同天女散花一般掉落锅里。

“轰”

的一声，锅里瞬间升腾起白色的水雾，带着一股带着无法忽视的、属于肉类蛋白质变化的浓烈香气，以横扫千军的气势四处扩散。

就连周父周爷爷这样的大老爷们儿，原本是在堂屋摆龙门阵的，这厨房的香气跑出来，让他们的心思都飘远了，都忍不住借着喝水来掩饰吞口水的速度。

不仅是屋子里的人类，就连屋肩负观察恩人需要什么帮助好方便报恩的重任，悄咪咪躲在暗处观察的黄四被这香气一“袭击”

，顿时不争气的眼泪便从嘴角流了出来。

作者有话要说：周六去了朋友的孩子的百日宴，看了小宝宝，白白胖胖的真可爱，那小脸颊肉肉的，跟蜡笔小新的肉肉脸一样，超级想捏！

可是不敢，小宝宝的脸颊太柔嫩了，最后只敢用食指指背轻轻蹭了蹭~

土鸡肉，超好吃！

老家养了鸡鸭鹅，每次回老家的时候家里老人都会杀上一只，然后走的时候还要杀上两只让带走，还有一大包的鸡蛋鸭蛋鹅蛋，说是现在家里养的就是为了我们这些儿子女儿、孙子孙女外孙子外孙女的回家吃的，超幸福o（*￣▽￣*）o~

希望家里的老人们都身体健健康康，平平安安呀。

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