虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69章（第3页）

“我想着你们回来估计也累坏了，而且这些海鲜也都放不得，便顺手做了。”

周杨的脑海里有许多的菜谱，不过他自己动手能力倒是一般。

好在考虑到人数众多，周杨也没打算做什么手法复杂的大餐——反正海鲜吃的就是一个鲜和原汁原味，不需要什么厨艺。

花螺、蛏子、鲜虾，涮洗之后，无论是白灼、蒜蓉或者盐焗都是相当不错的美味。

花螺的壳子很厚，将内里严严实实地包裹起来，看似无懈可击，然而越是坚硬的壳子包裹着的内里就越是柔嫩，用竹签轻轻一挑，一口一粒，口感Q弹有韧性。

鉴于花螺本身就有较重的海腥味，一般都是选用盐焗或者麻辣等重味去料理。

周杨觉得麻辣味的还要去处理辣椒很麻烦。

之前又因为好几个月没有厨师，所以新鲜的辣椒都坏掉了，干辣椒也倒是有，可是大概是口味问题，存货并没有太多。

周杨转了一圈没在岛上发现野生的辣椒（没去奥的部族），所以不能为了口腹之欲一次性都用完了，而是打算把这些干辣椒的大部分都留作种子。

只拿了一点辣椒出来，待会儿准备单独做一道菜。

但是最终的烹饪主基调还是就定成盐焗。

反正盐焗只需要有大分量的粗粒海盐就可以了，也能应付这么人大食量的胃口。

☆★☆★

大拇指那么大那么长的肥胖蛏子，因为盐焗而外层微微紧缩，剥去一半的壳后一口咬下去，略带海盐微咸的肥嫩蛏子肉里就会滋出一汪鲜甜的汁水。

若是大意轻敌，这一口鲜甜就会飞溅到衣服上，让人一时间不知道是该心疼衣服还是那遗失的美味。

青色的大虾个个都有巴掌那么大的体格，哪怕是盐焗也没有缩小多少个头。

吃虾前老规矩先嗦一嗦，第一口的汤汁是对味蕾的暴击！

拨开虾壳，饱满弹嫩的虾肉让人欲罢不能，鲜脆弹牙，光是白嘴吃就能一口气吃好几个，这时候再蘸上特制的微酸酱汁，冰冰凉凉，十分解馋。

花螺弹牙甜润，蛏子嫩滑多汁、鲜虾肉质紧实，各有各口感，但就是逃不过一个鲜。

尤其是对于已经吃了好几个月素食的众人来说，更无意于直冲心灵的撞击。

别看伊莱综合医院建在海岛之上，但是医院里的人并没有吃多少伊莱岛附近的海产品，因为诅咒的限定，他们的日常吃喝都是通过大船运输过来。

可是这几个月，没有食物补给又没办法离开医院，只能“坐吃山空”

，这一顿盐焗海鲜简直是让他们忍不住发出人生值得的感慨。

果然，大自然孕育的本土馈赠才是最美味的。

而美食是最能抚慰人的心灵的东西。

这一刻，无论他们之前如何作恶多端，又或者说有多少逼不得已的辛酸，都被这一口美食所感动，其他的暂时都可以不想，而是沉浸在这微小的幸福之中。

幸福。

这是医院里的人在来到医院之前就早已经丢失的东西。

戴维医生虽然不至于像是某些人那样情绪失控，但是吃到嘴里久违的美味还是让他忍不住静默了半晌。

平心而论，周杨的这一顿盐焗海鲜根本就没什么技巧可言，所依仗的也不过是食材本身的鲜美。

就烹饪的复杂程度，可能还比不上老章做的一道昨天做得糖酥香蕉。