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第八章（第1页）

“那日姑娘的一番话让我豁然开朗，仔细研究一番，只是大概明白了其中简单的联系，还请姑娘再赐教。

或者姑娘告诉我所看的书目，我先去学习一番也可。”

齐舒安眼中满是求学若渴。

姜娇娇自然不能告诉他，那些书和理论再过几百年才会出现，只说是有缘听过一位隐世名医的谈论。

领着他到堂屋中坐下，慢慢与他道来。

“《内经》指出食物也有四性五味，五脏也有喜恶宜忌，这个想必你肯定知道，所以用食和用药一样，对身体的影响都很大。

如果能够利用好食疗药膳，根据不同性质的疾病，选用不同性质的食物，有针对性的进行调养治疗，既容易坚持，又不会影响生活，我认为是上上策。”

“当然他还提到，想要强健的体魄，不仅要食养，还有行为养，注意起居行为，形养，进行适当的锻炼，术养，利用按摩、推拿、艾灸等疗法进行养生。”

“当然药膳也有很多种，如茶、酒、酱、菜蔬、肉、鲜果、酪酥、蜜饯等等……你的药方也不仅仅局限于汤剂，也可以是丸剂、酒剂、洗剂、浴剂、熏剂、滴耳剂、灌鼻剂、吹鼻剂……”

姜娇娇耐心的给他讲述着。

之前她在研究药膳的时候特意了解过张仲景、孙思邈、李时珍这些医学大家的名著和理念，非常感兴趣，背不过全部药方，却也记得不少常用方子。

齐舒安越听越兴奋，他没有想到还有这么多角度来理解和发展中医药，觉得自己应做之事实在是多之甚多。

也更加佩服姜娇娇的格局和思路，一个闺中女子能有这般见地，实在让他惭愧不已。

“中医是最适合我们这个民族的方式，这种重视保养身体的理念如果能够推广，更多的人强健体魄，提高身体的抗病能力，也是功德一件。”

姜娇娇看外面的天空，略带期望的说道。

刚才她俩谈论时，赵氏看药材都到了，便去熬制酸梅汤了，现在她可不想浪费任何能挣钱的时间。

“齐大夫，你尝尝，这就是我们的酸梅汤。”

赵氏端来一碗酸梅汤，然后又寒暄了几句，便收拾好手推车出摊去了。

齐舒安尝了一口，眼睛都亮了，“这口感酸甜，入口清爽甚是好喝，换作是我也是更偏爱这汤，而不是那草药。”

“可齐大夫，这也是草药熬制而成，万变不离其宗啊！

要是配合食物做药膳，更加美味可口呢！

只不过药膳见效肯定也会比那汤药慢些的。”

姜娇娇解释道。

齐舒安摇了摇头，感叹道“哎，只可惜你们只在此处摆摊，若是在县城，我定日日买来一碗！”

姜娇娇浅浅一笑，心里却有了新的想法。

总算送走了齐舒安，她走到院子里打了一套八段锦，又做了十个开合跳，活动开身子骨准备开始制作阿达子，就是类似于芋圆的一种软糯的小珍珠。

院子里前两天晾晒的淀粉液已经干透了，姜娇娇将盆中的木薯淀粉又放进石碾中研磨的更加细腻。

然后煮了一锅沸水，按照一份面七份水的比例，用沸水和面，揉成面团，不时的撒些面粉，防止粘黏。

揉成光滑的面团后，分成几块，搓成细长条，然后切成小块，再进一步搓成小圆球，放到盆中，盆中再多撒些粉，然后在盆中晃动。

再次将锅中的水煮开，把这些小圆球下锅，大约煮一刻钟，捞出来是半透明状。

然后熬了一点点红糖浆放进去，一道红糖阿达子就完成了。

试验成功后，姜娇娇继续将剩下的木薯粉做成了阿达子粉团，这样等明天一早只需要下锅煮熟，再放入酸梅汤中就可以了。

姜娇娇刚刚坐下休息，正要继续吃那碗红糖阿达子，就听到门外有动静。

“娇娇，你在家吗？”