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可此时，这位商庄的新主人，白氏三小姐却愿意如此对待自己的仆侍，老仆说不羡慕是假的，也能理解那几位黑衣青年们为何会在得到白小姐的亲自盛食后，如此僵硬无措。

要是他，他可能会更加惶恐。

不过那场面，就算是晚上做梦，老仆也是不敢

多想的，而且这仁厚善良的白三小姐也已经都是他们的新主子了，这样的状况已经远远超出老仆以往所求，让他原本因为不了解新主人而略存的一点警惕防备彻底消失了，只剩下庆幸。

又远远望了眼，见那十位黑衣青年在白三小姐的强制要求下，僵硬的拿起碗开始吃豆腐，老仆收起心底的羡慕，转身准备继续去收拾锅碗。

却没想到他刚转身，就听到白三小姐清丽的嗓音远远传来：

“老仆！”

老仆一顿，连忙放下手里的东西转身，快步跑过去，又在离夏琰三步外的地方停下，恭敬行礼，“小姐。”

夏琰把一碗刚盛满豆腐的碗也递给他，“你尝尝，然后去喊喊商庄里的其他所有仆人，以及外面那个小药侍，让他们轮流进来，都来尝尝我做的这豆腐，等吃完了午饭再继续做事。”

老仆愣愣看着被递到自己面前，盛满了香嫩豆腐的碗，直到夏琰又喊了他一遍，他才猛地垂下头，抬起皱纹满满的苍老双手，小心又郑重的接过碗，躬下的身躯几乎快埋到腿边，声音微颤：

“是，小姐！

奴…奴谢过小姐恩赐！”

第43章其心可诛！

等她带来的人和原属于……

等她带来的人和原属于商庄里的老仆们都吃完了各种口味的豆腐，夏琰拿了一块竹简，专门统计记录了各种豆腐的“受欢迎程度”

，以整理这个时代的大众口味。

结果发现喜欢咸豆腐和甜豆腐的人果然最多，接着才是酸辣、甜醋等味道的。

不过想着刚才临时制作的简陋调味蘸水，夏琰觉得这个统计和这时代各种调味品的低下产出是有很大关系的。

这世界的调味品都很稀缺，比如说醋这个东西，由于发酵技术比较原始，过滤的不干净，不仅有很多细渣，酸味也不太纯粹正宗，导致了口感上的差异。

虽然总体味道勉强可以接受，但夏琰吃着时，总有种怪怪的感觉，反正和上辈子的醋有不小差距。

倒是像甜和辣这两种味道，“辣”

直接被她用香料做成，“糖”

的提炼技术也出现的更久一些，做工更细致下味道自然也比醋更好，所以喜欢的人更多。

夏琰看着竹简上统计的数据，一边想着以后等她空了，一定要去研究研究调味品的制作，或者系统未来能直接给出一个《美食调味大全》方面的奖励也能方便许多。

一边用笔在统计上勾勾画画，挑选之后要送去敛逸楼当样品的豆腐口味。

做完这一切，夏琰收起竹简，让几个吃的红光满面满脸抑不住激动的老仆帮忙打包好几份豆腐，才看向杨御，“记住整个制作流程没有？”

杨御点了点头，浓密的发须遮掩下微微亮着，“御已经全部记下了，小姐放心。”

“很好，外面还有九具石磨，那九具就都放在商庄前面的院子里，等你收整好这些难民，就派人轮流去拉磨子。”

“每个磨子旁边配一口过滤的大盘和炉灶，豆浆出了之后直接开始煮，这几天先把我买来的那些豆子磨个四分之一就行。”

“是，小姐。”

，杨御站在她身旁，认真记着她说的每一句话。

“我之后会再教你豆腐的其他晾晒办法，至于剩余那些豆子，等你磨完了豆腐，就再取二分之一，不加水，直接磨成豆粉储存起来就行。”

“这几天也让人去市场上看看，如果遇到有卖米粮的，就买个五六石回来，同样用磨子磨成面粉备用。”

“是，小姐。”

“嗯，”

夏琰的目光看向商庄前面越来越多的难民们：“等难民们收的差不多了，先从商庄老仆里挑几个老实忠厚的人来掌握豆腐的制作流程，再从那群难民中挑几个老实厚道的培养培养，并重点看看那群落魄的学士里，看看能不能挑选培养出几个能算会道的，预作以后的账房先生。”

“还有，难民里各自会一门技术的，就让他们该发挥的发挥，买点材料来让他们做，如果确实做的好，确实是能赚钱的好东西，就重新给他们签一份契约，除去奴身，提升到匠人身份，把人彻底定下。”

“到时候也不用吝啬钱财，直接给他们买足他们要的材料用具，配上帮手，让他们做起来。”

“是。”

又交代了一些商庄其他的事，见事情吩咐的差不多了，夏琰抬头看了眼快下午的天色，最后问了杨御一个问题：