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“嗯。
就是,我的心突然不在了。
它归你了。”
——哪怕你不要,它也回不来了。
前一晚煮的鱼连同汤汁已经凝固成冻,也不必加热化开。
用筷子划割出一块鱼冻,放到热乎乎的白米饭上,琥珀色的鱼冻被热力催得化开,露出里面的鱼肉。
陶泓把半化的鱼冻翻到饭里,再搅一搅,搛起吃了口,“不错不错。”
鸦片鱼鱼肉细嫩,胶质又多,拿来做鱼冻配饭最好。
邵砚青偏爱用魟鱼做鱼冻,魟鱼鱼肉肥厚,质地粗一些。
用红糟煮过,大块鱼肉冻在一处,筷子使不上劲,只能拿勺子铲起来,很壮观的一片。
还有极少见的魟鱼肝。
只一次被邵砚青碰到买了回来,切几丝姜,加一点点料酒和酱油炖出来,上面凝有一层淡黄色的鱼油。
用勺子舀起来,颤颤的一块。
用来拌饭,或是伴馒头片吃。
鲜甜淡腥,带着一丝不易察觉的苦味。
和同事在午餐时闲聊起来,同事很是惊诧,说现在市场上基本见不到大块鱼肝。
因为大鱼上岸后破开,鱼肝就被收购走做了鱼油。
喜欢吃鱼肝的人绝对没有买鱼肝油的人多,经济账一算便明了。
于是市场上鱼肝绝迹,鱼油保健品大行其道。
同事不无羡慕地说道:“你男友真是体贴,天天给你换花样做饭,有点心有水果。
像我就天天打扫家里的剩菜,腻也腻死了。”
又旁敲侧击着问道:“你男友是做什么的呀?这么有时间。”
她微微一笑,说:“他呀,当然是我的专职小厨师。”
“他不工作的吗?”
“他的工作就是照顾我啊。
呵呵。”
“唉,有家有口虐死单身狗啊。”
单身人士的叹气声一过,马上就是有家有口人群的提问时间:“感情这么好了,是不是要准备结婚啦?”
又不收你份子,知道这个做什么?陶泓在心里翻白眼,准备扯开话题。
可边上的已婚人士十分激动地先一步岔开了话题:“结婚早也不好啊,结了婚就得捆在家庭里,吃吃玩玩都不痛快。
等有孩子更惨啦,就和上了紧箍咒似地,天天头疼得很。”
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