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第 101 章 海贼们的宴会（第2页）

邦西伸手翻了翻料理台上的羊，有些不解，“为什么要挑这么小的宰啊？看起来都没什么肉。”

“羊是越老越膻的动物，随着年龄增长肉质也会变柴，因此上了年纪的羊更适合炖煮。

吃烤全羊就要越嫩越好，这种小羊羔不论是热吃还是冷吃都特别美味，到时候你们就知道了。”

白绵有些费力地拎起一只羊，冲众人说道：“接下来你们跟着我的操作来，先把羊肉腌制上。”

众人纷纷响应，各自拎走了一只羊。

她找出一个大铁盆，依次加入香菜、迷迭香、洋葱、胡萝卜、芹菜、青椒、食盐、青柠、孜然、花椒以及白酒和啤酒。

前面的工序都没有问题，唯独最后加酒调味的时候发生了一点小插曲。

“这个酒是什么酒？好香！”

萨奇拿起空掉的酒瓶，凑到鼻子边深深吸了一大口。

“白酒，一种复合香型蒸馏酒，是我们国家传承了很久的一款美酒。”

见他眼巴巴盯着盆里看，白绵干脆另外拿了一瓶度数更高的白酒出来，找出杯子挨个给厨房内的人都倒了一杯。

美酒当前，在场没有一个人能忍住心中的冲动。

艾斯举起酒杯，“吨吨吨”

一口气将杯中美酒灌了下去。

待最后一滴酒也顺着喉咙流入胃中，他才大声赞叹道：“这酒不错！”

“赞同，真够劲儿！”

“这么好喝的酒怎么能拿来泡羊肉，这不是浪费了嘛。”

“这才是海贼该喝的酒啊，萨奇我们今后都从小白这里采购酒怎么样？”

“拜托了小白，请再给我倒一杯吧！”

“我觉得有点辣了，不过喝起来确实更爽。”

能不辣嘛，都要到70度了，她光是闻一闻就晕得慌，根本不敢入口，也就是这些常年与美酒相伴的海贼能顶得住。

怀着敬佩的心情看向众人，白绵叮嘱道：“这酒度数挺高的，现在尝尝味道就行，等晚上再放开了喝。

我这里酒也管够，到时候想喝多少都有。”

“行，你说接下来怎么做？”

有美酒在前面吊着，众人干劲十足，主动催着她动手。

“接下来要将腌料汁注入羊肉，这样才能更好地入味去腥，只是涂抹在表面是不够的。

同时这样肉还不容易被烤干水分，最后出来更加嫩滑。”

白绵掏出几个大型注射器丢给他们，自己也拿起一个，抽满一针筒料汁后直接扎到羊肉里，将料汁全部推了进去。

萨奇一脸“学到了”

的表情，手脚麻利地跟着照做。

其他人有样学样，也完成了这道工序。

满意地拍拍手，白绵指挥着两个帮厨将剩下的料汁全部倒入放羊的铁桶中。

“羊肉需要多腌制一会儿，我们先来处理佛跳墙的原材料。”

有着“天下第一汤”

美誉的佛跳墙制作起来说难不难，说简单也

不简单，它的菜谱网上随便搜一搜就能找到，并不是什么机密，但普通人想要在家成功复刻还是有些困难的。

首当其冲便是食材问题。

她再度打开系统商城，一边采购一边念道：“我看看，要土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪、鱼肉，这些是吊汤的，然后还要鲍鱼、海参、干贝、杏鲍菇、鱼肚、鹌鹑蛋、蹄筋、鱼唇、花胶、花菇……好，买齐了。”