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第121章 笋干（第4页）

想到这些，我默默的继续挖竹笋，尽量发现两根竹笋，只挖一根。

饶是这样，还是挖到的数量非常的可观。

这地下是的竹子根系不知道是不是压抑久了，这竹笋的数量差点就比得上以前了。

以前爸爸在春天，都会在屋后挖笋，不仅卖新鲜的，还会煮熟了晒成干卖。

这也算是我们家每年不菲的一笔收入，仅仅只是挖笋的一个月就能赚到支撑一年多生活费用的钱。

就算是在产笋的本地，笋的价格也是非常的高，特别是爸妈还会带到市区去卖，那里更贵。

现在这点，虽然比不得以前，但是对比死的不剩多少的菜地，这堪比麦门冬。

想起家门口和田里长满的麦门冬，我就很开心，即使是吃草也是比吃白饭白粥好。

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只挖了一天笋，我们就挖了上百斤，这个数目是爸爸估计的，他在外面架起了大铁锅，煮了一天的笋，等我们下午捡完竹皮回家，他的笋也煮的差不多了。

煮好的笋有股子奇怪的味道，有点冲鼻子，但是爸妈说这是竹笋本身独有的气味。

我差点以为竹笋也因为核辐射变异了，不过倒是已经有三年没见到过变异的巨型虫子了。

这么一想，之前见过的那些虫子都好像是做了一场梦一样。

第二天一大早，我们就把昨天煮好的笋都切片放竹筐里到台面晒了。

完全不够放，我们为了晒竹笋特意没晒稻谷，直接在晒稻谷的竹席上晒的笋片。

连续晒了好几天的笋片已经缩水得非常小了，颜色也变得更深了。

妈妈捏了捏笋片，确认了干燥程度，连连点头：“可以，这个程度就能留好几年。

来！

我们把笋片装起来，今天晚上就炒一次笋片吃。”

为了装笋片，妈妈特意提前把之前装红薯片的塑料袋子洗好晒干了，满满的装了两个大袋子的笋片。

一顿就只需要手抓一把就行，这两袋我估计可以吃一年以上。

“妈，兔子可以杀了，晚上我们吃笋焖兔？”

弟弟从房间里提着兔子的粪便出来，然后兴奋的提议。

妈妈思考了一会，点点头：“确实有这道菜？”

我觉得有没有这道菜并不重要，现在很多调料都没了，有这道菜我们也做不出来，直接一锅炖熟了就行。

反正家里就剩下了盐，其他的调料这辈子都不一定见得到。

“就煮熟了那么吃了呗，家里就剩下盐，哪有别的东西做调料？”

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