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第一百零一章 火腿（第2页）

“老诸？你怎么来了？”

一个豪迈的声音响起。

江阳一看来人，面净无须，眼神铮亮，体形一般。

眉毛粗犷，嘴唇厚实。

端是一副老实人的面孔。

“老樊啊，我带我侄子来买火腿。”

诸叔说道。

樊林宏看了看江阳，又看向诸叔道：“哦？这位想必就是老诸的侄子吧？生的倒是一表人才。”

“您好，我叫江阳。”

“我叫樊林宏，你叫我樊叔就行。”

樊林宏说道。

“樊叔。”

江阳喊了句。

樊林宏点了点头，便不再与江阳说话，而是继续与诸叔交谈道：“老诸你要火腿打个电话就是，我派人给你送过去，何必亲自跑一趟。”

“反正也没啥事，带着这小子见见世面也好。”

诸叔笑道。

同时也把江阳开了家店的事情告诉了樊林宏，顿时间樊林宏的态度就发生了转变。

江阳则是一旁打量着这间屋子，入眼的火腿造型确实好看。

不过他也不懂如何分辨火腿的好坏，虽然与火腿打过交道，可没有学会怎么挑选。

樊林宏转身看到江阳对火腿兴趣挺大，便热情的说道：“这一片火腿都是二级火腿，再里面还有更好的一级火腿。”

江阳茫然点点头，什么一级二级的，他也不清楚。

樊林宏见江阳疑惑的神色，便继续道：“火腿是分级的，分特级，一级，二级，三级。

需要懂行的人插签来判断火腿的好差。

签是竹子做的，像一个锥子一样，喏，这就是这种。

一只火腿有三个不同部位，每一签签在不同部位。

根据位置的不同分为上中下三签。

特级腿的要求：爪要弯，脚踝要细，腿形要饱满像一片叶子一样，脂肪的厚度不能超过二厘米，三签都要有很好的香味。

一级腿的要求：三签中两签要有很好的香味，但三签中的任何一签都不能有异味。

二级腿的要求：不能有异味。

三级腿的要求：一签有异味。”

樊林宏洋洋洒洒介绍了一大堆东西，江阳听的云里雾里的。

选火腿听似简单，好像用签子就可以挑选出来。

可实际上没有丰富的经验和交足够的学费，是很难挑选出真正好的火腿。

虽然樊林宏介绍了，并示意江阳可以试试挑选，可江阳心里明白，也不冒然挑选。

“樊叔这里没有特级火腿吗？”

江阳换了个话题道。

樊林宏闻言，无奈苦笑，也心知江阳是个外行，正真的特级火腿，那里有那么好得。

说道：“特级火腿我这里暂时还没有，不过我可以保证，我这里的火腿都是一二级的火腿，绝对不会以次充好，把二级火腿当成一级来卖。”