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第19章 系统性红斑狼疮是怎么引起该怎么调养（第4页）

4倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，对身体有益；鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。

三、鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼一条、豆腐150克、姜片、葱段、盐、料酒、食用油。

做法：1鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制片刻。

2豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。

3锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。

4加入姜片、葱段，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮至鱼汤变白。

5放入豆腐块继续煮10分钟左右，加盐调味即可。

功效：富含蛋白质和营养，易于消化吸收，有助于补充身体所需营养。

四、清炒西兰花材料：西兰花200克、蒜末、盐、食用油。

做法：1西兰花洗净切成小朵，用开水焯一下捞出。

2锅中倒油烧热，放入蒜末爆香。

3加入西兰花翻炒均匀，加盐调味即可。

功效：西兰花富含维生素c、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、防癌的作用。

五、冬瓜排骨汤材料：冬瓜200克、排骨150克、姜片、葱段、盐、料酒、食用油。

做法：1排骨洗净剁成小块，用开水焯一下捞出。

2冬瓜去皮去籽，洗净切成小块。

3锅中倒油烧热，放入姜片、葱段爆香，加入排骨翻炒均匀。

4倒入适量清水，加入料酒，大火煮开后转小火煮至排骨熟透。

5放入冬瓜块继续煮至冬瓜软烂，加盐调味即可。

功效：冬瓜有利尿消肿的作用，排骨富含蛋白质和钙质，此汤营养丰富，适合系统性红斑狼疮患者食用。

以下是一些适合系统性红斑狼疮患者的果蔬汁：一、胡萝卜苹果汁材料：胡萝卜半根、苹果一个。

做法：将胡萝卜洗净去皮切成小块，苹果洗净去核切成小块，一起放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，苹果含有丰富的维生素和膳食纤维，这款果蔬汁有助于提高免疫力、促进消化。

二、菠菜猕猴桃汁材料：菠菜一小把、猕猴桃两个。

做法：菠菜洗净焯水后捞出切碎，猕猴桃去皮切成小块，一起放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁。

功效：菠菜含有多种维生素和矿物质，猕猴桃富含维生素c等，此果蔬汁有抗氧化、增强免疫力的作用。

三、番茄西瓜汁材料：番茄一个、西瓜适量。

做法：番茄洗净去皮切成小块，西瓜去皮去籽切成小块，一同放入榨汁机中，榨成汁即可。

功效：番茄富含番茄红素等抗氧化物质，西瓜有清热解暑、利尿的功效，这款果蔬汁口感清爽，适合夏季饮用。

四、橙子雪梨汁材料：橙子一个、雪梨一个。

做法：橙子去皮掰成小瓣，雪梨洗净去核切成小块，一起放入榨汁机中，加入少量清水榨成汁。

功效：橙子和雪梨都含有丰富的维生素c和水分，有润肺止咳、补充营养的作用。

五、黄瓜芹菜汁材料：黄瓜半根、芹菜一小把。