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。
不一会儿,一位头发花白的老爷爷被香味吸引过来。
老爷爷好奇地问:“姑娘,这是什么呀?闻起来好香啊。”
苏瑶微笑着回答:“爷爷,这是干菜焖肉,是一道很有特色的传统菜肴呢,还有米饭和面条、您想尝尝吗?”
老爷爷问:“多少钱一份呀?”
苏瑶说:“爷爷,一份25元,量很足的哦。”
老爷爷犹豫了一下,苏瑶见状说:“爷爷,您可以先尝一小口,觉得好吃再买。”
苏瑶夹了一小口干菜焖肉喂到老爷爷嘴里,老爷爷慢慢咀嚼着,脸上逐渐露出满意的笑容。
他说:“姑娘,这干菜焖肉真不错。
干菜很有嚼劲,五花肉也不腻,给我来一份吧。”
有了老爷爷的好评,苏瑶心里踏实了许多。
这时,一位年轻的女士走过来,她看了看干菜焖肉,皱着眉头说:“这看起来好油腻啊,我不太敢吃。”
苏瑶耐心地解释道:“美女,您别看这干菜焖肉有五花肉,但在制作过程中,大部分油脂都被干菜吸收了,吃起来并不会很油腻。
而且干菜含有丰富的膳食纤维,对身体很好呢。”
年轻女士听了后,半信半疑地说:“真的吗?那我尝一点试试。”
她尝了一口后,眼睛亮了起来,说:“嗯,确实不油腻呢,还挺香的。
给我来一份吧。”
第七:应对不同顾客的需求随着时间的推移,苏瑶的干菜焖肉摊位前围了不少人。
一位带着孩子的妈妈走过来问:“这干菜焖肉辣不辣呀?孩子能不能吃?”
苏瑶回答:“大姐,这干菜焖肉不辣的,孩子可以吃。
这道菜营养丰富,干菜富含维生素和矿物质,五花肉能提供优质蛋白质,很适合孩子呢。”
孩子听了后,对妈妈说:“妈妈,我想吃。”
妈妈便对苏瑶说:“那给我和孩子各来两份吧。”
闻着太香了、怕一份不够吃苏瑶说:“好的、但小孩子不宜吃太多、怕积食了”
。
然而,也有一些比较挑剔的顾客。
有一位中年大叔尝了一口后说:“姑娘,这干菜焖肉的味道还不错,但是我觉得干菜可以再咸一点。”
苏瑶连忙说:“大叔,非常抱歉。
我可以给您的这份干菜再加点盐,让它更符合您的口味。”
苏瑶把大叔那份干菜焖肉拿回来,在干菜里加了一点盐,重新焖了一下,再递给大叔。
大叔尝了之后,满意地说:“嗯,这样就好多了。
姑娘,你这服务态度真好。”
还有一位年轻的小伙子说:“姐姐,我在健身,这干菜焖肉的热量高不高呀?”
苏瑶回答:“弟弟,这干菜焖肉的热量主要来自五花肉,但如果适量食用,再搭配一些运动,是不会有太大影响的。
而且干菜有助于消化呢。”
小伙子想了想说:“那给我来半份吧。”
苏瑶看着卖的不错、心情很好的样子。
林悦说:“苏瑶姐、我们的生意还不错啊!
大部分早上还是挺喜欢吃的吗、我们害怕还卖不出去”
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