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第51章 担担面（第5页）

做好猪肉臊子后，苏瑶开始调制担担面的汤汁。

她将芝麻酱、花生碎、红油辣椒、酱油、醋等调料按照一定的比例放入碗中，加入适量的高汤，搅拌均匀。

，！

一切准备就绪后，苏瑶带着做好的食材和工具，与李叔、林悦一起来到了摆摊的地点。

他们在街边找了一个宽敞而又通风的地方，摆上了桌椅。

苏瑶将招牌挂在显眼的位置，上面写着“美味担担面，欢迎品尝”

。

李叔帮忙将煮面的锅和炉灶摆放好，苏瑶则将食材整齐地放在桌子上。

她看着自己的摊位，心中充满了期待。

不一会儿，就有一位年轻的上班族路过。

他被担担面的香味吸引，停下了脚步。

“这是什么面？闻起来好香啊。”

上班族好奇地问道。

苏瑶微笑着回答：“这是担担面，是一种特色美食。

你可以尝一尝。”

上班族看了看招牌，又看了看苏瑶手中的面条，说道：“那给我来一份吧。”

苏瑶立刻开始煮面。

她将面条放入沸水中，面条在锅中翻滚着，如同欢快的舞者。

不一会儿，面条就煮熟了。

苏瑶将面条捞出，放入调好汤汁的碗中，再加入一勺猪肉臊子、一些豆芽和青菜，最后撒上香菜和花生碎。

一碗色香味俱佳的担担面就做好了。

苏瑶将面递给上班族，说道：“请慢用。”

上班族接过面，用筷子搅拌了一下，然后夹起一筷子面条放入口中。

他的眼睛瞬间亮了起来。

“这面太好吃了！

面条爽滑有劲道，臊子香而不腻，汤汁浓郁醇厚。”

上班族赞不绝口。

有了第一位顾客的好评，很快就有更多的人被吸引过来。

摊位前逐渐排起了长队。

一位老奶奶带着孙子来到摊位前。

老奶奶笑着说：“小姑娘，给我孙子来一份担担面，他最喜欢吃面了。”

苏瑶热情地说道：“好的，奶奶。

马上就好。”

在忙碌的过程中，也有顾客提出了一些问题和建议。

一位中年男子说：“这担担面的味道很不错，但是能不能再多加一点辣椒呢？我比较喜欢吃辣。”