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她制定了一套精细的薪酬制度,让伙计们干劲十足。
又巧妙地布置账目,将每一笔收支都记录得清清楚楚,确保酒楼的运营有条不紊。
同时,她还利用自己的人脉,邀请了几位当地小有名气的文人墨客,为酒楼题诗作画,增添文化韵味。
林婉儿也没闲着,她心灵手巧,跟着厨娘学习厨艺。
每日在厨房忙碌,从切菜、配菜学起,慢慢掌握了不少菜肴的做法。
她还结合自家的一些祖传秘方,研制出几道独特的菜品,准备在酒楼开业时作为招牌推出。
时光匆匆,一月有余,酒楼终于装修完毕,取名为“聚福楼”
。
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开业当日,鞭炮齐鸣,热闹非凡。
姜琼等人站在酒楼门口,看着熙熙攘攘的人群,心中满是期待。
酒楼内,桌椅摆放整齐,擦拭得一尘不染;墙壁上挂着南风雪收集来的诗词画作,附庸风雅;桌上摆放着精致的餐具,透着几分雅致。
伙计们身着统一的新衣,笑容满面地迎接着客人。
起初,客人并不算多,大多是被开业的热闹吸引而来,抱着试一试的心态。
但当菜品上桌,众人的目光便被牢牢吸引。
林婉儿研制的招牌菜“翡翠玉玲珑”
,以鲜嫩的青菜包裹着精心调制的肉馅,清蒸而成,入口清爽,回味悠长;
还有“秘制酱香肘”
,色泽红亮,肉质软烂,酱香浓郁,让人食指大动。
客人们品尝过后,纷纷赞不绝口,消息不胫而走,“聚福楼”
的名声渐渐在县城传开。
越来越多的人慕名而来,酒楼的生意日益兴隆。
然而,好景不长。
县城里另一大酒楼“醉仙楼”
的老板见“聚福楼”
抢了自家风头,心生嫉妒,便暗中使坏。
他买通了一些地痞流氓,时常在“聚福楼”
门口寻衅滋事,吓得一些客人不敢上门。
又派人在集市上散布谣言,说“聚福楼”
的食材不新鲜,做菜不干净。
一时间,酒楼的生意受到影响,客人锐减。
伙计们也有些人心惶惶,担心酒楼经营不下去。
姜琼等人得知消息后,聚在酒楼后院商议对策。
郎娜娜气得一拍桌子:“这‘醉仙楼’太过分了,敢用这般下三滥的手段,我非得找他们理论理论不可!”
南风雪摇着扇子,微微皱眉:“不可莽撞,他们既敢如此,定是有所准备,我们贸然前去,怕是正中他们下怀。
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