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书法字画这事,本来她是想亲力亲为去买的,可后厨又不能少了她,没办法,只能假借二弟之手了。
她和刘氏以及祝晓一起,围着烧烤炉架站着,脑海飞速运转,看能想出啥新奇的玩意来。
“大姑姐,啥都能烤,要不咱加点烤土豆子啥的?”
刘氏盯着角落里的土豆,咂吧咂吧嘴。
赵玉兰欲言又止,心里下意识否定。
“我看猪肉卖的最好,不如再加点其他肉呢。”
祝晓擦了擦鼻子,嘴里像是报菜名那般,一股脑的说着,“猪肉啦,牛肉啦,鸡肉啦,我看那小羊羔也不错,就是咱买不来。”
她这番话传入耳中,赵玉兰眼神一亮,恍然大悟的拍了拍手。
对啊!
!
她之前把目光太过局限了,只想着普通的肉类,最多也不过加了个鸡爪罢了。
万物皆可烤,她多整些猪蹄、郡肝、琵琶腿之类的食物,作为噱头还卖点,推出新品不就行了么?
“咱就去集市,多买些五花八门的东西回来,多做些不同的烤串,放在展架上供大家挑选,那不就好了!”
她兴奋的抓着祝晓的手,继续说道,
“我再做个毛肚锅,配着肉串一起吃,那味道肯定能不错!”
她们一拍即合,刘氏接过钱,准备去买些猪下水回来。
祝晓则和赵玉兰一起,两人推着木板车,再次辗转来到肉摊位,选了四块看起来卖相还不错的鸡腿,包裹后带回家后,用水清洗干净,再拿着刀具在鸡腿的内侧划开,放入水中煮沸。
当肉开始泛白,煮成八分熟之后,再把鸡腿拿出来,放入案板上晾晒变凉。
赵玉兰拿出提前勾兑好的酱汁,倒入木盆之中,拿出鸡腿,来回翻转着等待沾上汤汁。
那酱汁顺着肉的纹理,缓缓渗透其中,看着就让人食欲大开。
“老三,你去找个火盆来,再去找点烧火的棍子。”
赵玉地不明所以,但还是老老实实的听话照做。
没过一会,他拿着个炭火盆,灰头土脸的走过来。
还没等说话呢,就听见隔壁酒楼传来一阵噼里啪啦的鞭炮声,人声鼎沸喧闹,络绎不绝。
这是……开业了?
赵玉兰好奇的探出头张望,就看见不远处的酒楼正放着鞭炮呢,爆竹声响彻在耳边,吸引了不少客户。
鞭炮声安静后,之前那个挑刺的男人走到人群中央,满面红光的发放着小礼品。
赵玉兰拿起张纸卷起来,眯着眼睛仔细观察。
正看着呢,心里酸涩的不得了。
哪里是什么礼品,这不是半份的肉串么?
之前摊位做活动,经常会做些试吃,没想到就俩这招都被他学去了。
她满脸不甘心的关上酒楼木门,丝毫没有察觉到,男人眼底一闪而过的笑意。
“后院准备的咋样了,等会咱也提前开门,总不能让那些客户白白的都让他抢了去。”
老二和老三两人正擦拭着地面,一听到她这么说,连忙加快了手里的动作。
半炷香的时间,便开门迎客。
赵玉兰坐在二层,俯瞰着一楼的食客们,虽说平时晌午的时间人也不是很多,但是望着零星几桌,她总是觉得心里不太舒坦。
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