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第6章（第2页）

姜棠自觉走向后面那张桌子。

大家坐定没多久，女先生就到了。

怎么形容先生呢？她就像古画上的仕女，纤纤细细，极富有书卷气。

她并不讲女德一类，而是讲如何欣赏诗词，如何作词作曲；她不讲王公贵族，而是讲天下大势，讲芸芸众生；她不提权势，只谈民生。

姜棠觉得自己好喜欢她。

女先生上完课，单独给姜棠布置了一份作业--自命题作一篇文章。

目的就是为了摸一下姜棠的底，看看她肚子里到底有多少墨水。

姜棠乖顺点头，表示知晓了。

中午姜棠吃过红莲从大厨房取来的午饭，在塌上迷了一会儿，便又要去上嬷嬷的礼仪课。

两个丫鬟带着姜棠去到嬷嬷的院子。

走进学室，柴菀和柴舒已经到了，不过幸好嬷嬷还没醒，不算迟到。

不一会儿，嬷嬷走了进来，开始了她的礼仪教学。

姜棠的噩梦开始了，怎么做都是错，错了就会被嬷嬷用戒尺打手。

今天的课程结束了，姜棠的手也被打肿了。

（tーt）

姜棠辛苦一天回到院里，也不想其他了，还是快回去做点好吃的犒劳一下自己吧。

张氏给的鱼中午就送到了，是两条大草鱼，还鲜活的很，今儿就做酸菜鱼。

提前叫小红将食材处理好，蒸上米饭，自己先去把先生布置的作业写完。

一刻钟后，姜棠回到厨房开始做鱼。

处理干净的草鱼，直接从尾部顺着脊骨将鱼肉片开，然后将鱼头切下来。

斜刀将鱼肉片成鱼片。

全部片好后放入大碗里，加入食盐、淀粉、料酒抓拌均匀后腌制二十分钟。

将剁碎的酸菜放入锅中炒香。

再加入适量的水烧开，先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮七分钟。

将腌好的鱼片用筷子一片一片的放入锅中防止粘连，大火煮两分钟左右，期间用筷子轻轻拨散。

加入适量盐、胡椒粉和少许白糖调味即可出锅。

最后在盛出的酸菜鱼顶部撒上葱花、干辣椒段、花椒，淋上一勺滚烫的热油激发出香味。

酸菜鱼便大功告成。