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黏黏糊糊,还腻腻歪歪的东西,我绝——对不会再吃了!”
丸子手伸到路飞头上顺毛。
“决定了,《四海厨王》下一场比试就写樱桃派和烤肉的比拼吧,烤肉赢怎么样?”
路飞双手叉腰,点头:“可以?!”
于是——当天晚上,维克兹欣喜万分?地收到三色老师发来的新?稿。
【饭治郎一路过关斩将犹如砍瓜切菜,很快来到了东海赛区-芝士群岛厨师争霸赛的最后决赛。
“多年?来,芝士群岛信奉‘高热量料理给顾客带来的满足感才是王道’的理念,虽然在短期内取得巨大的进步,但是同时?也让厨师的潜力被?限制了。”
“所以?,在这最终的决赛,厨委会决定采用不限主题的方式,两位只需要拿出自己?最擅长的料理即可!”
】
【饭治郎嘴角勾起一抹真心的笑。
芝士群岛的高热量氛围实在是太浓厚了,以?往每一次比试,主题中都规定了,必须加入芝士。
甚至半决赛还要求用芝士做为?主材料,做一份料理!
虽然这些都难不倒他,但是长时?间吃一种?食物,对他灵敏的嗅觉和味觉来说都是折磨。
高热量食物可不仅仅只有芝士美味,今天,就回归本真,做一顿最好的烤肉吧!
】
【冠军的另一位候选人芝次郎,听到评委的前半句话,面色忽然变得僵硬,不过在听到后半句的时?候,又重新?露出了笑容。
芝士群岛多年?的传统,可不是厨委会三言两语就能改变的。
而且一向认为?芝士最美味的评委,真的会一下子就接受其他食物吗?
芝次郎露出自信的笑,既然要求做最擅长的料理,那么就拿出自己?的杀手锏——樱桃芝士披萨吧!
】
【双方选手均是一副成竹在胸的样子,同时?开始了动作。
】
【最高级的料理,往往只需要简单的烹饪。
这句话——是假的!
就算是简单的烤肉,想要把它做到最好,每一步更是不能有任何疏忽。
】
【饭治郎从选材开始就严阵以?待。
猪肉要选取肋、腰、臀这些部位的五花肉,七分?瘦三分?肥,拥有黄金比例烤出来的五花口感鲜嫩,不肥不腻。
一口咬下去,肉还能在齿间弹上三跳,带着蘸料的辛辣滋香在口腔瞬间爆|炸,一瞬间即可虏获所有食客。
】
【还有精心饲养的牛肉,当然要选取全身最精华的部分?——也就是牛肋排骨。
嫩滑中带着韧性的肉质,在入口的时?候不像五花那样弹性十足,却更有嚼劲。
那一刻,人们回忆起了早在远古时?期,聚群而居,手撕野兽的日子,刻在灵魂深处的野性被?这一口牛肉唤醒,忘记身体的束缚,灵魂徜徉在美味的海洋。
】
【还有最不起眼的鸡肉。
用饭治郎秘制配方腌好的鸡肉,肥而不柴,油光锃亮的鸡腿、烤炉上滋滋作响的鸡翅、甚至是鸡内脏,鸡屁|股,都是这场烤肉盛宴中不可缺少的角色。
或许牛肉需要精心地烹饪、猪肉需要耐心地掌控火候,但是鸡肉不必,无?论是十分?熟、还是带着带着焦香的十二?分?熟,都有其中滋味。
】
【最后,就是本场烤肉盛宴中的重头大菜——烤全羊。
只有四月龄的小羊羔,是它肉质最为?鲜嫩的时?候,不带一丝羊肉的膻腥,肉嫩爽口像是水润的豆腐,丢进嘴巴后若是不注意?,便能直接滑到胃里。
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