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】许安乐:“再对半切。”
顾辞用力一剁。
“咻”
的一声。
又一半生姜飞走。
顾辞看着还剩一丢丢的生姜,问道:“能用吗?”
许安乐:“丢进锅里。”
顾辞把还剩一点的生姜丢进锅里:“哦。”
顾辞:“然后呢?”
许安乐指着一旁的料酒和小葱:“加点料酒,把葱打个结丢进去。”
顾辞点头,照做。
许安乐:“点火。”
不等顾辞动手,一旁的林倾率先打燃火。
许安乐:“盖上盖子闷至开口。”
顾辞拿起透明锅盖,盖上。
许安乐道:“然后现在拿一个碗,来调料汁。”
“啊?哦。”
顾辞一脸懵的拿起一个大碗。
许安乐说道:“把蒜末,芝麻,辣椒面,花椒放进碗里。”
许安乐知道两人肯定这些调料都不认识。
走到食材区,拿了一个大蒜。
“这是大蒜。”
然后他把大蒜掰开,分成一粒一粒。
“这是蒜粒。”
许安乐把蒜粒的皮剥了,放在菜板上一切,剁了几下。
“这是蒜末。”
顾辞与林倾懂了,开始剥大蒜。
【这教学好仔细,许安乐有当老师的天赋,我感觉他要是一步步教我,我也能学会。
】【这些前奏我也会,都知道怎么弄,最主要的就是菜进了锅里,火候的控制与调料的掌控。
许安乐还没有教他们,谁知道好不好吃,也不知道许安乐厨艺到底好不好。
别是个花架子,会切菜弄菜,结果到后面不会炒菜,味道不咋地就尴尬了。
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