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封雅雅趴在桌边,眼巴巴地看着景春熙。
"
太好吃了!
"
景春熙由衷赞叹。
"
还有更好吃的呢!
"
封雅雅骄傲地说,"
我们肇庆府的美食可多了!
四会的尤其好吃,我们嘴馋了经常跑过来。
封姣姣解释说:“肇庆府在端州,离四会才二十来里。”
景春熙了然地点点头,她正觉得奇怪,封姣姣怎么会出现在这小县城呢?原来是这里的东西好吃呀。
正说着,第二道菜上来了——地豆烧肉。
五花肉切成均匀的方块,与饱满的地豆一起炖煮,酱汁浓稠,色泽红亮,肉块颤巍巍的,一看就炖得软烂入味。
"
这是这家酒楼的拿手菜,"
封姣姣介绍道,"
地豆吸收了肉汁的精华,比肉还要美味,你尝尝。
"
说着拿起盘子里的长柄匙更,当景春熙舀了一勺地豆。
两个丫鬟都被封姣姣赶到旁边的包房去了,姐弟几个倒是逍遥自在,也不用拘泥小节。
景春熙正要品尝,却见双胞胎弟弟已经迫不及待地伸出了筷子。
封明明动作快,夹了一大块肉塞入口中,烫得直哈气也不舍得吐出来;封朗朗见状不甘示弱,直接舀了一勺地豆,连汤带豆倒进碗里。
“你们两个!”
封姣姣皱眉,但眼中更多的是无奈,“在客人面前如此失礼,成何体统?”
双胞胎这才意识到失态,赶紧放下筷子,规规矩矩地坐好,但眼睛还是忍不住往自己碗里的地豆烧肉上瞟。
景春熙忍俊不禁:“无妨,看到美食难以自持也是人之常情。
我家弟弟比你们馋嘴多了。”
这么一说,两兄弟呵呵一笑,才重新拿起了筷子,规规矩矩吃起来。
封姣姣很是体贴,给弟弟妹妹都夹了一筷子肉,惹得他们很开心。
景春熙夹了一块肉品尝,果然入口即化,肥而不腻,地豆吸饱了肉汁,绵软香甜,比肉更胜一筹。
接下来上的是一道江谷窝粉,雪白的米粉浸在琥珀色的高汤中,上面铺着几片薄如蝉翼的鱼片和翠绿的菜心,看起来清爽宜人。
“这是用四会特有的江米制成的米粉,”
封姣姣一边为景春熙盛了小半碗,一边解释,“汤底是用江鱼熬制的高汤,鲜而不腥。”
景春熙喝了一口汤,顿时觉得一股鲜甜从舌尖蔓延到喉咙,米粉滑嫩爽口,鱼片入口即化,整个人都暖了起来。
"
景姐姐快尝尝这个!
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