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第92章 苞谷（第7页）

十三，玉米蛋花羹

食材：玉米粒、鸡蛋、黄油、水淀粉、白糖、香油

做法：

1.鸡蛋打散搅拌均匀，玉米粒洗干净；

2.把黄油、玉米粒放锅里，开小火搅拌，使其混合；

3.加适量清水，煮沸后转中火煮10分钟，放入白糖；

4.白糖溶化后，慢慢倒入蛋液；

5.再加入水淀粉，最后滴两滴香油，搅匀即可。

十四，香脆玉米片

食材：玉米片、鸡蛋、油、五香粉、孜然粉

做法：

1.鸡蛋打散，放入玉米片、孜然粉、盐、五香粉，搅拌均匀；

2.锅里放入适量油，倒入玉米片拌匀出锅；

3.放进微波炉中高火一分钟即可。

十五，椒盐玉米

食材：玉米粒、鸡蛋、椒盐、生粉、葱

做法：

1.葱切花，鸡蛋只要鸡蛋清；

2.在玉米粒中加入鸡蛋清，再加入生粉，搅匀；

3.在锅中倒入油，烧至七、八成热时，倒入玉米粒炒至金黄；

4.然后撒上椒盐拌匀，最后撒上葱花即可。

十六，玉米火腿披萨

食材：发面饼、玉米粒、火腿肠、油、盐、奶酪、芝士

做法：

1.发面饼一个，扎无数小孔，火腿切成小块；

2.电饭煲中倒入少量油预热；

3.放入发面饼，在上面撒上火腿、玉米粒，再撒上奶酪、芝士；

4.盖上锅盖蒸40分钟即可。

十七，金玉满堂

食材：胡萝卜、黄瓜、玉米粒、葱、姜、盐、白糖

做法：

1.将胡萝卜、黄瓜切丁，姜切丝，葱切葱花；

2.在锅中倒入油，烧热后放入姜、葱炒香，下入胡萝卜翻炒；

3.再倒入玉米粒、黄瓜，加少量的清水，盖上锅盖，焖三分钟；

4.最后放入盐、白糖，均匀翻炒调味即可。