虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第15章（第4页）

便洗干净手，把鲤鱼拎了出来。

红烧鱼做法简单，难的是杀鱼，乔檀生等着那鲤鱼彻底咽了气，用棒子反复敲打确定它死透了以后才开膛破肚。

即便如此，那肥鲤鱼也时不时动一动，吓得乔樱哇哇大叫，乔檀虽然明白这是神经系统反应延迟的表现，却也有些紧张，咬着牙将鲤鱼处理干净，两面各划几刀，用盐巴和黄酒腌制片刻后均匀裹上糙米淀粉，下油锅里煎。

等待热油将鲤鱼的两面煎得焦黄的过程中，香味已经散发了出来，乔樱乔松就蹲在锅边帮厨围观，边看边学，边学边赞，边赞边流口水。

接着放入乔樱切好的葱姜，倒入乔松端来的清水，调入酱油、盐、糖等调味料，慢慢炖煮。

咕噜咕噜，咕噜咕噜。

酱红的汤汁开始在锅里冒泡泡，带动着表皮微焦，又因吸收了汤汁而变得褶皱的鱼皮微微颤抖，渐渐地，整条鱼都开始摇晃，像是在鲜美的汤汁里活了过来一样。

约莫一刻钟后，乔檀用木铲尝了尝汤汁咸不淡。

嗯，鲜香，味美，汤微咸，鱼肉吃起来应不咸不淡，正正好好。

便扑了火，撒葱花起锅装盘。

家里没有鱼盘，乔檀不得不将鲤鱼拦腰斩断，一分为二地放在深口陶盘中，淋上满满的汤汁，小心翼翼地端上八仙桌。

早已准备好了碗筷，端来了米饭的乔樱乔松满脸期待地望着乔檀——手里的陶盘，不断发出赞叹的“哇哇”

声。

“鱼鱼鱼！

大鲤鱼！

闻着就香的大鲤鱼！”

乔樱一扫午后的阴霾，笑得明朗又灿烂，“姐姐快些，我肚子好饿啊。”

乔松也终于露出笑脸，积极主动地给乔檀盛饭：“姐姐先吃！”

热气腾腾的大米饭饱满晶莹，软硬适中，散发着浓郁的米香，被饭勺铲起来时发出轻轻的，滋滋的轻响，像是有电流在指尖滑过似得。

乔檀接过乔松递过来的米饭，又看着姐弟俩都端起了饭碗，这才拿起筷子：“吃吧，不过要小心鱼刺，别卡到。”

“嗯！”

“我要馋死啦！”

乔樱率先夹了块鱼肉，先嗦了口吸满了汤汁，快要从鱼肉上掉下来的鱼皮，又飞快挑去刺鱼，蘸了蘸盘子里的汤后放入口中。

鲜嫩咸香的鱼肉一入口，乔樱满足得眉毛都飞起来了：“好吃！”

她紧接着吃了口鱼肉，又往嘴里送了一筷子雪白雪白的大米饭：“太好吃了！

之前咱们也抓过小鱼煮着吃，但都没什么味道，还有点腥，一点都不如红烧鱼好吃！”

乔松则夹了块鱼肚子上的肉放在乔檀碗里，自己则夹了鱼尾巴，他吃的斯文，却也兴高采烈的，吃着吃着开始往碗里舀鱼汤，雪白的大米饭立刻变得酱红油亮，看起来更让人有食欲了。

鱼肚没有刺，吃起来毫不费工夫，乔檀嚼着香软入味的嫩鱼肉，心里也十分的满足，清香米饭入口，体内开始分泌碳水带来的多巴胺，越吃越快乐。

鱼肚吃完吃鱼尾，鱼尾的缺点是刺多肉少，有点是足够入味，入口即化。

然会吃鱼的人都不会放过鱼头，鱼头肉质软糯，肥而不腻，丝滑而富有胶质，口感和味道都别具一格，嘬吧嘬吧嫩肉，吸溜吸溜鱼汤，俱是十分的过瘾。

一条肥硕红烧鲤鱼，姊妹三人吃的酣畅淋漓，汤汁都用来泡了饭，一滴汤不剩，一粒米未留。

顶着一轮圆月，姊妹三人刷碗洗漱，带着一身困乏沉沉睡去。

这一觉睡得格外踏实，若非母鸡咯咯咯地叫个不停，乔檀都醒不过来。

简单吃了个早食后，她从水缸后面翻出钱袋，清点家当。

昨日收获颇丰，一共赚了四百三十一文，除去给吕老伯的一百五十文，还能剩下二百八十一文，且李婶那里还欠着她三斤红薯粉钱，加起来能有三百一十一文。

三百多文，足够还孙屠户家的一百二十文钱款了，便装了二百七十文钱，带上欠条，向徐氏打听了孙屠户的住处，踩着清晨的阳光出发还债。