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第2章 拜访提塔家（第4页）

——提塔说是回礼，可是规格差距也太大了点。

桌上的三个白瓷盘，分别装着松鼠鳜鱼、龙井虾仁、水晶肴蹄，还有一瓷盆文思豆腐。

都是极正宗的淮扬菜，摆盘也摆得一丝不苟，色泽鲜亮，简直像是从哪家老字号打包过来的。

完全不像是年轻女孩该有的手艺。

“……谁家平时吃这些啊？”

吕一航喃喃道。

柳芭露出不解的脸色：“您的……你的意思是，你不是本地人吗？我听说这些是江苏的特色菜，江苏人应该都常吃吧。”

“我是土生土长的江苏人，如假包换……但是，这些菜可算不上家常菜啊。”

提塔怡然自若地摊了摊手：“昨晚你请我吃了肉丸，这是回敬你的。”

虽说如此，档次也相差太多了，完全是便利店和高级饭店之间的差距。

这就是“投我以木桃，报之以琼瑶”

吧。

吕一航认为自己也算是个厨艺爱好者，平时给妹妹烧菜时，总喜欢钻研点新花样。

但是，仅限于菜式或用料上的创新，对于一些大道至简的基本功，他无论如何也做不到这么熟练。

比如——

“就说文思豆腐吧，一般人哪切得了这么细？”

吕一航用汤勺舀起一勺文思豆腐，浓稠的羹中是青白相间的细丝，有豆腐丝、笋丝、香菇丝、青菜丝。

尽管切得很细密，却一根一根有条不紊，分明可见。

文思豆腐是淮扬菜中的名菜，是对刀功的极致考验，就算是专业厨师也会感到头疼。

处理豆腐的环节尤其困难，要把一整块内酯豆腐均匀切成薄片，再把豆腐片细细地切成丝。

豆腐软且滑，一不留神就会切得稀碎。

吕一航扪心自问，就算面前有个挑三拣四的鲁智深硬逼着他切，他也绝对切不出这么完美的豆腐丝。

柳芭做了个如同世外高人一般的回应：“切得多了，就熟能生巧了。

无论中餐西餐，做菜的道理是一样的。”

吕一航绝对信任柳芭所说的每句经验之谈。

环视桌上所有菜肴，从外观上就能看出她的烹饪技法高妙。

松鼠鳜鱼的外壳酥脆，造型一点都不散，炸成明晃晃的金黄色。

虾仁的虾线都挑掉了，火候恰到好处，看起来很有弹性。

不管是哪一道菜，都与淮扬菜餐馆里做出来的别无二致，谁能想得到，这些竟然是异国妹子的手艺。

吕一航动筷品尝，每道菜的调味都毫不含糊，浓淡咸甜，好似一支节奏分明的乐曲，浑然天成。

他赞不绝口：“以后我能不能从你这儿偷师两手，回去做给我妹妹吃？”

“没这个必要。”

提塔仿佛自己被夸赞了一样，得意洋洋地昂起头，插话道，“你有什么想吃的，只要来我家跟柳芭讲就是了。

提塔什么都会做。”

王牌女仆柳芭把筷子放在一边，点头应和道：“嗯，我会尽我所能。”

吕一航受宠若惊地吓破了胆：那可万万不成。

一来，死皮赖脸地登门蹭饭，有辱斯文；二来，万一吃多了上瘾了怎么办？

回头要是吃不到了，肯定会心痒难耐、度日如年吧。

吕一航不敢立即答应提塔，而是谈起了别的话题，敷衍了过去。

要是一口回绝，扫提塔的兴也不好。