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这次上的是一道我从来没有见过的菜。
首先,鱼的大小合适,切成块,但我不知道它是否是用鱼露煮的。
它没有头也没有尾。
仅将身体部分煮熟并去除内脏。
肉块竖直放置,以免散落。
最上面是一块正在融化的略带红色的酪。
就算是在原来的世界里,我也从来没有这样吃过。
而且据我所知,没有这样的菜。
我吃了一大块面包和汤,我有点困惑我该怎么吃这条鱼。
我尝试着把它整个吃掉,但好像骨头都被去掉了。
嘴里蔓延的是极其浓郁的味道。
质地非常坚硬的酪在上面融化,虽然鱼外面的鳞已被去除,但鱼皮仍然存在。
它还用味道浓郁的鱼露炖煮。
毫无疑问,这是一位非常熟练的厨师制作的,将其煮沸,使其不变形,去除骨头,然后将其放在上面加热以融化酪,味道很浓。
轮流吃了三口面包左右,嘴就习惯了。
酪的酸味和独特的风味与水煮鱼的味道相得益彰。
我什至不知道这是什么鱼,但它的肉很紧实,吸收了鱼露的味道。
倒不是说味道不好什么的。
令人惊讶的是它是煮鱼和酪而不是肉和酪。
我想知道是否有一些地区的人这样吃。
可能在原世界的其他国家,但我不知道。
提供的其他物品也有点不寻常。
黑色团子上有某种豆沙。
这些黑乎乎的饺子到底是用什么做的?从气味上看,情况很复杂。
它闻起来像柑橘、柚子、鱼露和一些香料。
下定决心后,我把一颗团子放在叉子上,然后放进嘴里。
肉丸充满了味道。
毫无疑问,鱼露也促成了这种味道。
上面的豆沙是酸甜什么的。
我从未见过像马铃薯淀粉这样的东西,但可能有类似的东西。
味道太浓了,我以为汤可能不够。
就在那时我意识到了。
配菜上的沙拉状叶子很大。
我懂了。
我想你应该把它包起来然后吃掉。
这些黑色的饺子放在有紫色或黄色斑点的叶子上,包起来吃。
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