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第53章 火腿（第3页）

指着眼前的村庄，张叔介绍道“张家村有不少人养鸡鸭，像东边的张大胆，他最擅长养鸡，上次我在他家买鸡的时候，看到他那里有孵出的小鸡，你可以去看看。”

“多谢张叔。”

张叔摆手表示没什么，在村口将他放下，告诉他张大胆的家在哪，让他过去寻找。

“张大胆在吗？”

何雨柱过去询问，想购买到自己需要的鸡鸭鹅苗。

听到喊声，有人从里面迎出来，何雨柱便上前说明情况，想从他这里购买鸡鸭苗。

张大胆便热情的迎着他进去，介绍家里的鸡鸭鹅。

看得出来，他是以养殖鸡鸭为生，家里的鸡鸭不少，更有几只母鸡领着小鸡在院里刨食。

不时的从地里刨出一只蚯蚓，引的小鸡争抢。

看到院子旁边还有猪圈，何雨柱过去看了下，里面正有一头母猪侧躺在地上，旁边是七八只小猪，正哼哼唧唧的吃食。

忍不住惊讶道“这不是两头乌。”

“没错，你很有见识嘛。”

“我是厨师这个还是懂的。”

两头乌只是一种猪的名字，单纯提两头乌，或许很多人没有听说过，但它的腿却是非常有名。

金华火腿！

没错，国内有名的金华火腿，就是用两头乌的腿做的。

火腿种类众多，有猪后腿加工的“火腿”

，有猪前腿加工的“风腿”

，有削去筋骨的前腿腌制的“月腿”

，有猪尾巴加工的“小火腿”

。

但不管是哪种腿，都是用两头乌做的，可以说，没有两头乌就没有金华火腿。

他只是想过来买几个普通的猪仔，没想到竟然能在这里遇见两头乌，何雨柱瞬间决定拿下，这等好东西不能放过。

“这猪怎么卖的？”

“你也要？”

“我就是来买鸡鸭鹅以及猪牛羊的。”

张大胆顿时脸上露出笑容，这是大客户，不能放过。