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扁食（第3页）

今日恰逢圩日①，许多人会把自家攒的鸡蛋、菜干，以及猎到的山鸡野兔拿到市集上去卖，人流量比往常大多了。

林窈三人抵达镇上时，上次他们占的位置还空着。

林窈让刘旭停下驴车，“就这儿吧。”

王小鱼看了看这个靠后的位置，又瞧了瞧前面大片的空地，“师父，前边还没人呢，怎么不往前挪挪？”

林窈一边解开绑在驴车上的桌椅，帮着刘旭卸货，一边解释：“上回我和梁嫂子就是在这儿摆摊的。

要是有上回的客人来，一眼就能看到我们。

再者，这儿对面都是面摊，和咱们做的吃食类型相近。

来这边的人大多是想吃粉面的，推销起来方便。”

王小鱼把驴车上的菜饭搬到摊位上，点了点头，“原来如此。”

等他们把摊子收拾好，天色已大亮，镇上的人渐渐多了起来。

林窈把做好的扁食摆到摊子上，开始吆喝：“来看一看，瞧一瞧啰，新鲜的扁食和水晶粉，有清汤的！

还有酸辣味的！

包您吃了就忘不了！”

林窈昨天仔细琢磨过，如今煮扁食大多用清汤，红油扁食和酸辣扁食尚未有人尝试。

乍一看，市场确实大，但也难保大家一时难以接受这种刺激的口味。

所以她打算循序渐进，先入乡随俗，再慢慢打开市场。

林窈先下了两碗红油扁食给王小鱼和刘旭，两人凌晨就到家里帮忙，想来还没吃早饭。

刘旭接过那碗满满当当，明显比王小鱼那碗多了一倍的红油扁食时，还有些不好意思。

王小鱼抿嘴一笑，“我胃口小，阿旭哥多吃点，你还没见识过师父的本事。

一会可有得忙呢！”

刘旭点了点头，捧起刚出锅的扁食，喝了一口鲜辣的热汤，顿觉浑身舒畅。

他夹起一个扁食，吹了吹便塞进嘴里。

扁食的面皮浸染上红油汤底淡淡的辣味，咬破薄韧的面皮，里面是鲜香的猪肉馅。

碗里的汤还冒着热气，可他早已被这香味勾得没了耐心，一个接一个地把扁食送入口中，吃得满头大汗。

吴猎户今日带着自己打的野鸡到镇上卖，走着走着就闻到了一股浓郁的香味，他循着香味走到了林窈的摊子上，见这小伙子吃得这般香，肚子也咕咕叫了起来，问道：“小娘子，你家这扁食咋卖？”

林窈忙介绍，“纯扁食五文一碗，扁食加水晶粉八文一份，有清汤、酸辣或是红油口味，大哥可以按自己喜好挑选。”

吴猎户指着一旁埋头苦吃的刘旭，说道：“这小郎君吃的是啥口味的，我要和他一样的。”

“这是红油的，马上给您做！”

林窈回道。

林窈刚把扁食放入锅里，把笊篱递给王小鱼，就听到一个熟悉的声音：“林小娘子，怎么把摊子开到镇上了？”

林窈闻声抬头，说道：“陈大夫！

我做了新菜品，想来镇上试试运气，您快请坐。”

陈千远一听有新吃食，顿时来了兴致，“哦？有新菜？快说说都有什么。”

林窈开始报起菜单：“早饭有扁食和水晶粉，可以单点，也能搭配，有清汤、红油和酸辣口味。

午饭有盒饭，有蚂蚁上树、红烧肉、肉沫茄子、干煸包菜，还有猪骨汤。”

陈千远略显惊讶，这小姑娘看着年纪不大，还挺能折腾，说道：“嚯，菜品不少呢。

那我先来份扁食和水晶粉，做成酸辣口味的，这味道新鲜。”