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辣子鸡（第2页）

待水烧开，撇去浮沫，盖上锅盖炖煮片刻。

趁着这个间隙，她开始腌制鸡肉。

辣子鸡做法简单，不过需要提前腌制。

她往鸡肉里加入酒、盐、五香粉和淀粉，搅拌均匀。

刘大壮等人也陆续来了。

王小鱼到灶房给林窈打下手，林诚和刘大壮则去做魔芋爽。

考虑到路途遥远，锅和铁板携带不便，即便打算做炸串生意，林窈也只准备了一个瓦罐和小火炉，所以只打算做些魔芋爽拿去卖。

剩下的人在院子里帮忙做豆浆。

小小的院子里，大家各司其职，一片忙碌景象。

灶房里，林窈把猪骨汤盛出后，开始制作辣子鸡。

她把筷子插入油中，看到筷子旁冒出细密的气泡，便知道油温正好。

她将腌制好的鸡肉逐块放入锅中。

土灶火力旺，鸡肉很快开始变色，肉香味瞬间弥漫整个灶房。

炸至表面金黄酥脆后，林窈把鸡肉捞出控油备用。

此时，锅里留少许底油，放入茱萸、花椒、姜片和蒜末，小火煸炒。

厨房里飘出浓郁的香辣气息。

待辣椒和花椒煸炒出香味，林窈把炸好的鸡肉再次倒入锅中，大火快速翻炒，让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。

每一块鸡肉都被霸道的辣味包裹着，色泽诱人。

院子外的几人，在林窈煸炒茱萸的时候，就开始不停地打喷嚏。

平日里他们也用茱萸调味，可从没被呛到喷嚏连连，不知道林窈这次放了多少茱萸。

林窈把辣子鸡装好后，拿出提前盛出的猪蹄，招呼众人吃早饭。

几人看到红烧猪蹄时，都愣住了，他们可从没见过把红烧猪蹄这样的硬菜当早饭的。

林窈见没人动筷子，连忙解释：“今日要去府城，这一路肯定辛苦，大家得多吃点！

不然半道就该饿了。”

～

林诚把驴车停在约定的地方时，林崧还躺在驴车上呼呼大睡。

林窈在路边摘了一株狗尾巴草，用狗尾巴草轻轻挠林崧的脸。

睡梦中的林崧脑袋往一旁偏了偏。

林窈见状，咯咯直笑，手上动作不停。

林崧睡眼惺忪间，瞧见姐姐正拿着狗尾巴草逗自己，一下子就清醒了，坐起身来，伸手就要去抢。

林诚赶忙按住他，生怕他没轻没重，把车上的饭菜弄翻了。

林窈还想继续捉弄林崧，却远远地听到了许之珩的声音：“诸位早啊！”

林窈回头一看，许之珩带着一队年龄各异的壮汉朝他们走来，气势汹汹。

要不是知道自己只是来给他们做饭的，她恐怕拔腿就跑了。

林窈连忙应道：“许公子早！

各位大哥早！”